金寶自然酒の料理酒「旬味」 1800ml＜仁井田本家＞
金寶自然酒の料理酒「旬味」 1800ml＜仁井田本家＞
商品名旬味 純米原酒容量1800ml蔵元仁井田本家原料米豊錦（全量自然米）精米歩合80%アルコール度数17.3日本酒度-20酸度2農薬・化学肥料を一切使用せず育てた自然米と、阿武隈山系の天然水を使い、独自の醸造技術で作られた健康志向の料理酒です。現在の多くの市販料理酒は米から由来する味が乏しく、科学的な旨み成分に頼っていますが、旬味は試行錯誤し醸造発酵による天然アミノ酸を増やすことで食材に旨みを与え、高いアルコール度で素材の持ち味を引き出します。一般的な料理酒の3分の1の量で食材本来の味を引き出してくれます。このページはインラインフレームを使用しております。申し訳ありませんが、未対応ブラウザの方はご覧になれません。
価格2,289円
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